Hasierakoak

“Arturo Sánchez” iberiar urdaiazpikoa. 32 €

Arrautza erreak Idiazabal saldarekin. 18 €

Arrain eta itsaski zopa donostiar erara. 19 €

Antxoa marinatuak kristal piperrekin. 22 €

Eperra eskabetxean mihiluarekin eta eskarolarekin. 24 €

Txangurrua donostiar erara eta pil pil aparra. 24 €

Nagusiak

Legatza plantxan, patata hautsia eta zitrikoen ozpin-olioa. 28 €

Bakailao kokotxak eta berberetxoak pil pil saltsan. 32 €

Bakailaoa pil pilean donostiar erako txangurruarekin. 36 €

Behi entrekula plantxan patata eta baratxuri kremarekin. 26 €

Presa iberiarra eta patata-purea. 29 €

Behi txuleta. 66 €/kg (Gutxienez bi pertsona)

*Patata frijituak. 8 € / *Entsalada berdea. 6 € / *Pikillo piperrak. 10 €
*Galparsoroko «Baserriko» kanpainako ogia. 2,5 €

Postreak

Torrada karamelizatua etxeko izozkiarekin. 10 €

Sagar tarta erromero kremarekin. 12 € (15 min)

Hur soufflé coulant-a cocotte-ean eginda izozkiarekin. 10 € (10 min)

Sasoiko fruta, maskarpone krema eta erregaliz galleta. 9 €

Herrialdeko gazta sorta (Garoa, Sugaar). 14 €